71章 (2 / 3)
        两人打了一桶水回去，南月就开始淘米煮稀饭。

        粥和稀饭好像自古以来就存在国人心中，但很多人傻傻分不清楚粥和稀饭的概念，

        通俗点来稀饭比粥清稀，吃的时候能看见米粒，做法也更简单，时间更短。

        而粥的话则更丰富，比如皮蛋瘦肉粥，都是把米煮糜之后加入各种青菜和肉类文火煲成的，而粥最大的特点就是把米油煮了出来。如果各位仔细观察，就会发现粥放凉了之后，面上会有一层油皮，而稀饭冷了之后依旧是清汤寡水的模样。

        粥最大的特点就是能把加入的食材烘托出鲜明美味，比如皮蛋，很多人吃不习惯，但对皮蛋瘦肉粥却不排斥。比如鱼片粥，喝起来的鲜美是清蒸鱼和水煮鱼一类达不到的美味。

        南月之所以选择煮稀饭，还有就是因为，在人饿极了情况下根本就等不了那么长的时间，所以稀饭是最佳的选择。

        大锅柴灶烹饪出来的饭菜自带一股天然的柴火香，南月很快就煮好了稀饭。

        揭开锅盖的一刹那，南月自己都被雕胡稀饭的颜值所惊艳到了。香气腾腾之中，一锅胭脂色的稀饭映入眼帘。那美好鲜艳的颜色，好像挂在枝头的海棠花。

        虽然海棠无香，可这一锅胭脂色的稀饭却充满了诱人的香味。

        南月赶紧拿起碗盛了一碗捧到老人面前，老人家没有喝粥的勺，所以南月给他抽了一双筷。

        老人一见南月捧过去的饭，就红了眼眶。

        哆哆嗦嗦的伸手接过来，连烫都顾不得就张嘴喝了一口汤。然后拿着筷连喝带刨的，一碗滚烫的稀饭很快就喝光了。

        老人头上热出了汗，他用袖擦了擦额头的汗，在南月期盼的目光下放下碗，对她感激一笑：“很好吃，但没有我哥哥给我做的甜和香。”

        南月诧异，自己盛了一碗来喝。

        稀饭的汤入口醇滑软香，一点不像白米稀饭那样寡淡无味，而且吞进去之后，口腔内还残留着一股天然的柴火香。她这回又连汤带米的吃了一口，细细咀嚼起来，米粒松软中带着丝丝甜味，可以是她至今为止喝过最好吃的稀饭了。

        比起来居然还没老人家记忆中的甜香，南月皱眉，低头看着手里的稀饭。

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》