第299章主厨之路 (1 / 2)
        瑶瑶真心觉得每天做吃的是一件幸福的事，她从很小的时候，就喜欢瞎鼓捣一些东西，胡乱弄弄，没有食谱，但当她做出成品的时候，她就会非常开心。

        初中的时候，她看了一部电影，叫做浓情巧克力，里面美丽的女主厨专心致志做菜的样子把她迷得七荤八素，幻想那个穿着白色帅气工作服，在餐厅里安静坐着自己喜欢的甜品和料理的人是自己。

        前来用餐的顾客时不时的还会和自己做交流，感谢自己给他们带来这么美味的食物，那画面真是让她想着都激动，虽然在这个年纪放弃前面多年的努力，重新开始，这些梦想也作为了她的动力，指引着她勇往直前。

        但现实中，每天为了出品忙的天昏地暗，当节假日别人都在休息，而她却是辛辛苦苦的在工作的时候，当她因为不小心切到手指的时候，她也曾迷茫过，问自己，这到底是不是她想过的生活。

        做厨师其实非常辛苦，每天都呆在炎热的锅炉旁边，切到手指，烫个水泡什么的都是家常便饭，碰到大的节假日还要连轴转，连着几天不能休息，作息和普通人完全不同，要不是思与和钟意，雪莉经常来餐厅里光顾，她连见朋友的机会都没有。

        更别说漂漂亮亮的女孩子身上一股油烟味了，好看的衣服也没时间穿，脸上和手上的皮肤被熏得皱巴巴的，多少面膜都补不回来。

        但是幸好，她遇上了卢克，卢克告诉她，当兴趣成了职业的时候，很多时候和当初的想象都会有一些不一样，甚至天差地别，就是现实和电影的区别，在她辛苦的时候，在她彷徨的时候，时刻给她加油打气，讲述自己的经历，就这样，她一步步走了过来，而且也真正爱上了这个行业。

        “瑶瑶，在想什么呢你，快帮我把沙拉的油醋汁做一下，等会儿就要营业了。”卢克皱着眉头催促道。

        “知道了，这不是在做着嘛。”思与嘴上顶了句，但手上却是加快了，把橄榄油拆了封就往大碗里面倒着。

        “怎么回事，蒜蓉酱怎么还没做好。”卢克拉过配菜的厨师质问道，那人正忙着配菜，但老板发话也不能装听不见，只好解释道：“老板，为了保证味道正宗，蒜蓉酱是咱们餐厅自己做的，但蒜却不好剥啊，这一瓣一瓣的脱皮，要用机器研磨，大蒜一旦被磨碎，半个小时内就氧化不新鲜了，我们也只能掐着点做。”

        卢克也知道他说的是事情，只好吩咐他快些，就没有多说什么了，意大利菜谱主要是地中海风味的菜系，自然海鲜就是重头戏，而蒜蓉酱配各种海鲜，简直就是铁律，绕不过的坎儿，没有好吃的蒜蓉酱，海鲜的味道就出不来。

        思与做好沙拉汁，凑过来道：“为什么一定要用这种蒜呢，这种蒜剥起来太麻烦了。”其实一开始，卢克是把整颗蒜都丢到研磨机里研磨成蒜蓉的，但皮还是留在酱汁里面，不小心就能吃到，到最后，只好用了这个笨办法，好在精心制作的蒜蓉酱一直是他们餐厅的招牌，也不枉费用了一番功夫。

        卢克没好气的道：“我也知道剥蒜麻烦，但是世界上难道还有不用剥皮的蒜吗？”

        瑶瑶呵呵笑道：“谁说没有的，云南的紫皮蒜就可以做到。”

        “紫皮蒜，这是什么东西？”卢克知道瑶瑶平日里最喜欢研究食材，什么稀奇古怪的都知道一些，所以也来了兴趣，认真问道。

        “一种只有一层皮的大蒜，这种蒜是一整颗的，不用剥皮，而且汁水很多，味道也足。”瑶瑶说道好食材，两眼放光的安利给卢克。

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