第1139章：技惊四座 (1 / 3)
        其实高飞为了这次比赛也准备了非常久，毕竟这关乎到他自己的名誉，所以他也对待得十分认真。

        他这次准备的菜品也算是用尽了心思，首先第一点要求就是类型不同，所以他就先确立了一道西湖醋鱼。

        这道菜可算是杭帮菜的经典菜系了，所以他能够在现场重现西湖醋鱼的话，相信也会震惊到评委的。

        西湖醋鱼中的鱼是选用的草鱼，这种鱼虽然说吃起来刺比较多。

        但是肉质极为鲜美，所以也有非常多的人是愿意吃这道菜的。这道菜制作起来的确是有一些费劲的。

        但是就是前期处理比较浪费时间一点后期制作起来也是非常之快，相信这道工序这么繁琐的菜品能够带给我们最佳的口感体验。

        因为这道菜是没有时间限制的，所以说任何时候做出来只要是热的都可以吃。

        高飞当时想的是自己如果抽到一个不是特别好的钱，而自己已经做好的菜品。

        但是前面还有许多人在排队的时候，那么如果这道菜凉了以后就会影响口感。

        所以他选用了一套不怎么依靠热度来维持口感的菜，只要自己能够做出来，相信无论排多久的队。

        等待评委品尝都是最佳口感，这一点他比龙向天想的到龙向天的最后一道毛血旺一定会受到些微的影响的，只是或多或少罢了。

        说实在的，如果要让龙向天去做西湖醋鱼的话，相信他宁愿会选择去做毛血旺。

        也不会做到这道菜，毕竟他之前并没有接触过杭帮菜。

        这样一来这些对他来讲都是比较困难的选择，所以呀，还是决定坚持做自己要擅长的菜品为好。

        能在现场制作的时候也会考你的现场反应能力。

        如果能将这些都准备好。这样的话在现场也不会出现什么特别大的失误，这一点对于龙向天来讲还是不陌生的，之前他就在操作的时候出现过非常重大的失误。

        所以还是选用自己最擅长的比较合适，高飞也是意识到了这一点才决定采用自己比较擅长的杭帮菜来制作比赛用的菜品。

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