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第1115章:态度强硬 (3 / 4)
但是自己的受众也确实不是他的考虑范围之内,所以说之后研制任何的产品都要顾及到芸家这家餐厅的受众范围。
这一点就让也还有点接受不了,毕竟这会大大影响他关于新菜谱研制的效率。
虽然说他的店不怎么需要提高效率,但是如果说效率一旦真的被影响下来。
那么相信他之后也会非常除影响,毕竟之前嗯,苦痛经历还摆在眼前,第二家店新开业的时候就是因为餐厅的联动活动。
导致并没有提前考虑好食品受众的问题,所以说就直接上架了,美式早餐,在第一家店里这让在第一家店吃饭的顾客们都觉得很不满意。
所以这次自己也变得十分谨慎,任何关于新菜谱的研制,他都做到面面俱到。
能够顾及到每个餐厅的感受,这样才会决定是否要上架。
他又开始用自己的经营模式来考虑这件事情,突然觉得自己好像始终都是一个被蒙骗的人。
因为这些经营模式并不是定式,所以说自己在重生前之前学到的那些定式的经营模式,简直就是浪费自己的智商。
因为只有根据不同的受众才能设计出不同的经营模式,只有最合适的经营模式,才能够将餐厅的利益得到最大化。
这一点是龙向天通过最近重生以后才了解到的。
重生之前他只知道苦练厨艺,然后通过自己厨艺的提升,进而提高自己在厨艺界的地位。
只有这样他才能得到认同感,但是现在的他却完全不这样想啊,如果说能够将一家早餐店经营得好的话。也就有了一定的社会影响力。
到那时候自己无论是做什么都会有人认同的。从这一点也能看出餐厅品牌的价值。
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