第1103章：精益求精 (3 / 3)
        就一定可以拿到自己心目中想要的水平的。关于川菜馆最近的经营状况也还是比较放心的。

        因为还是有很多人会选择中午甚至晚上或者凌晨的时候来店里面吃饭。龙向天对于店里面的菜品的受欢迎程度有了一个大致的了解。

        所以说他接下来就会根据顾客的这些选择来进一步对菜单作出调整，有些价格可能定的稍微偏低一点，现在就要给他调高。

        但是有些价格则定得太高了，叫下来一点才可以。这点都是要经过实际的试营业才能得出的结论。

        关于这一点龙向天对于这件事也并没有什么争议，因为大部分的人都对川菜馆是比较满意的，甚至有一些人会为了专门吃一次川菜来这里宴请自己的朋友们。

        这样对龙向天来讲其实是非常大的鼓励，因为他的川菜馆至少在经营方面已经初见成效了，人们会将川菜馆作为自己选择的一个标准了。

        这样龙向天对于之后的经营之路就有了更大的自信心。同时还有一点他们需要注意的事情。

        就是切记要从原材料保证，菜品的质量是不减小的，因为只有质量过关，那么之后的经营之路才会越走越顺。

        如果说从原材料上就直接断了之后的经营之路那么之前所做的努力都白搭了。

        关于店里面的主打，当然是一系列的川菜以及龙向天和胖子研制出来的豆花豆花是店里面只要来人就几乎必点的单品。

        一直以来咸豆花和甜豆花都是人们所要争议的对象。很多人会觉得甜豆花好吃，但还有很大一部分人会觉得咸豆花好吃。

        因此，即使他们是非常好的朋友。有时候在聊天的时候也会因为这件事而争执起来。

        大家都认为自己觉得好吃的豆花是最好吃的，认为别人的豆花是一定不能接受的。

        关于这件事也还也深有体会，当时她和上次发生争执的时候，也是因为这件事情，他们都认为自己的豆花是最棒的。

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