第1097章：小试牛刀 (2 / 3)
        所有餐厅的经营都会分为淡季和旺季了，如果说不能把握好旺季的生意的话，那么对餐厅的打击也算是致命的。

        龙向天深知这一点，所以说他迫不及待的想要完善餐厅现有的准备工作，然后在冬天这个旺季赶快把川餐馆给开起来。

        这样的话他们就可以快速的试营业，然后笼络一班顾客。做餐饮行业的最怕的就是没有顾客愿意上门吃饭，

        这一点是对他们的打击特别大。只要不断的进行创新，相信总会有时刻会被吸引到的。

        他们的餐馆等不了太久，必须从现在开始就马不停蹄的做准备工作，从原材料到顾客所需要的参与一切都需要赶快落实,同时还有店里面的员工也需要做出培训。

        但是目前员工来讲他们还没有找到特别合适的，如果说早餐店不是特别忙的话。

        他还可以调几个员工过来，但是早餐店目前经营情况还算是比较稳定的，也没有空闲的人手可以调出来，他们只能重新再招了。

        重新再招员工，就会有一个培训期。有一个培训期就会影响到餐厅的进程。

        所以他们也不能太早的就开店，这样的话对餐厅也算是不好的，因为开业期间一旦忙起来的话。

        那么员工忙里生乱，并且本身就不太熟练，到时候一定会出非常多的差错,导致顾客对餐厅的印象下滑。

        胖子到现在都不知道龙向天已经在筹划川菜馆的事情了。

        他和严冰冰每天都忙着早餐店的事情，虽然说他们这家店的定位是商业经营。但是还是有非常多的附近的居民过来吃饭的，所以说他也准备研制一下新的菜品。

        然后上架到自己的餐厅里面，虽然说自己的水平不比沿海，但是就创新能力来讲。

        他还是让龙向天佩服的。他想要做出一种更加便捷的食物，然后可以更快捷的做出来。

        在早餐的时候供顾客们选择，这一点龙向天也是想到了，但是他现在没有心思去做胖子，和龙向天说过他这个念头以后也还觉得很不错。

        他鼓励胖子继续做下去，然后到时候的话让他的店里面也用用。这点胖子满口答应了下来。

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