第1095章：毫无方向 (3 / 3)
        但是其实不管早走晚走他都要迈出这一步。

        因为毕竟开早餐店不是长久之计，现在已经有非常多的早餐店在和他们竞争了。

        能够提前迈出一大步去开一家川菜馆，也是需要非常大的勇气的事情。但是龙向天他们做到了。

        就目前来看川菜馆的进程一切都正常，而且银海还在想着川菜馆所提供的菜谱。

        同时还有一点需要而注意的是，如果说他们真的要开川菜管子的话那也还需要注意的是就是食材必须要保证新鲜才可以。

        只有新鲜的食材才能带给顾客最有的体验。人们来店里面吃饭肯定是想要吃到最美味的食物。

        但是最美味的食物必须用最新鲜的食材才能做出来，如果不采用最新鲜的食材那吗之后的一切努力都是白费的。

        所以也还必须保证餐厅里面的食物是最新鲜的才行。但是这一点对于海来讲其实有点困难。

        因为现在提供食物原材料的地方已经不多了，所以说他只能把现有的几个地方的东西都利用上看哪个地方哪种食材最新鲜。

        他就采用哪个地方的，他已经不在乎路途距离上的费用了，他只是想要最新鲜的食材。

        这样的话才能保证餐厅整个菜品的质量都可以得到提高。我龙向天燕其实考虑过成本问题。

        不过他计算过以后发现只要能提供新鲜的食材作为原料，无论在运输成本上和采购原料成本上投入多少都是值得的。

        因为他都会以顾客人流量翻台率的形式回报给自己。这样的话其实他也不太用担心这些问题了。

        目前他还是要和赵自如多商量，关于经营这家川菜馆的注意的地方。

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