第1083章：谙熟于心 (2 / 3)
        上等的你还在买回来以后让胖子看了一眼，胖子看完就惊呆了，他没有想到龙向天真的会买这种大长条的肋排去做。

        难道龙向天对自己的技术真的很幸福吗？胖子心里这样想，虽然他做厨师已经很多年了，但是对比业海他还是显得手生一些。

        而且很多菜品都是分开装的。还是第一次使用这么大的整块的肋排来做汤。如果这道汤能够带给他们非常多的惊喜的话。

        相信严寒之后的菜品研发方向，也会转向关于肉类的制作吧，如果说不仅仅是胖子他们喜欢肉类。

        相信其他人也会对这些食物感兴趣的也还也因此想要更加努力的帮助胖子研制出今天他们期待的菜品。胖子按照自己的想法将肉炖熟以后。

        又加入了各种之前购买的原料，最重要的一点是在熬制好的高汤中又加入了之前购买的白胡椒。

        这样让汤变得更加有味道。但是晏海品尝过以后，他觉得和自己之前吃到的并不是同样的口感。

        因为自己吃到的肉骨茶都是已经脱了骨的，他们已经虽然很软了，但是离托股还有一定的距离。

        接下来就是要下更大的功夫去导致肋排和他的汤头了。

        关于最近胖子研制的肉骨茶，你还的确觉得方向大致上是没有问题的。

        但是胖子的做法还需要经过改善的因为他做的肉骨茶并不是特别的软烂。

        所以说如果想要和真正的肉骨茶比拼的话，还是有一定的差距的。他心目中的肉骨茶是托来的入股的。

        然后所有的味道都是进到肉里面的汤里面。

        虽然很清淡，但是肉的确是味道的，而且汤的味道最重要的一个为元素就是胡椒的口感因为有胡椒的存在，所以说整个一碗肉和汤才不会变得那么腻，而且他们大多数人都是在早上吃肉骨茶的。

        所以说简历是非常重要的一点，在这个当中胡椒就起到了这样的作用。但是胖子好像始终都不能掌握好汤里面胡椒的量。

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