第1033章：令人佩服 (1 / 3)
        他做国宴掌勺的时候，他负责的都是那些需要炒烧之类的菜。

        这次赵师傅的提议是为也还打开了一扇新的大门。

        他决定自己要认真得学习拿红包的制作过程了，因为他觉得相比较其他猜测，这道菜明显要考验熟练度和技术一点。

        奶黄包的馅料是最难做的。首先要将芝士粉糖粉奶粉，还有盐和蛋黄混合在一起。然后放在火上煮！

        等煮的差不多了以后将栗粉淡奶油和椰汁全部倒进刚才煮沸的模具中，然后还需要在火上煮才可以。

        最后等馅料融化的差不多了，感觉时间也差不多了，加入黄油。使整个馅料的口感更加顺滑。

        了解到内馅的制作工艺以后。叶师傅又开始教授他奶黄包的皮到底要怎么做？

        当时他做这些的时候，也还全部都记在了心里，并没有一丝松懈的感觉。他并不因为自己厨艺高强就冷落别人，从来不会。

        相比较内向奶黄包的复杂，他觉得面皮的制作不会简单一点。但是事实证明，奶黄包的外皮皮奶黄包的内陷还要复杂。

        也是否继续想赵师傅请教奶黄包的制作流程，而赵师傅最近在忙于自己的事，很少能来店里，所以说并没有帮助。

        赵子茹最近终于是有时间了，可以呆在店里了，前两天不知道他在干嘛，给他发消息也不回。

        你还是很理解赵子如，赵子儒和自己不一样，他是有着十几年的阅历的人，而自己每天碰到的就是那几个人。

        终于赵师傅回来了，她最近可算是终于闲了下来。开始马不停蹄的教授也还怎样做奶黄包。

        内心的流程也还已经试过，并且自己吃，并且自己买了，然后一下尝试一下感觉还不错！

        面皮制作时要先将面粉和起泡粉一起混合，然后加入鸡蛋喝牛奶。最后是面粉均匀的混合在一起揉搓一下，然后是机器外部一切正常就可以了。

        揉好的面团要发酵40分钟才可以使用，所以说这40分钟是非常难熬的。因为你不知道他们究竟有多强。这种严谨的对待美食的心态，也还是最佩服的。

        看一遍也是不和面调馅包月饼，她自己也想尝试一下，但是苦于没有时间，所以说大概大概率的他不回来。

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