第一百四十五章进店学习【第九更】 (2 / 3)
        青兰带着两人洗菜，串菜，教得事无巨细。她看着两人满脸认真在她对面串菜，倒是有些找回了前世几分教徒弟的感觉。

        等前期的准备做好了，接着要做就是做麻辣烫的汤底。

        到了这个环节，青兰就能看出方氏的一些毛手毛脚和没耐心了。

        站在旁边的古氏一直死死看着青兰放调料的手，恨不得将青兰的动作都刻在心里。青兰每一句话，她就会点点头。

        青兰大致了麻辣烫的底料需要哪些调料后，开始告诉两人怎么分辨锅热了没，油倒下去要多少，要等油温烧到什么时候再将调料放下去，她教得认真，希望两人可以制作出她做的麻辣烫一模一样的味道。

        旁边的方氏就有点毛手毛脚，迫不及待地，“我知道了，我知道了，我也要试试！”恨不得当时就将青兰手里的锅铲给抢过来。

        被方氏这般毛手毛脚地催着，青兰心里也有点急躁，的话就有点尖锐，“嫂，你知道茱萸要什么时候放下去，其他的调料什么时候放下去吗？你知道水煮开后还需要做什么吗？”

        简单的几句问话问得方氏哑口无言，当时就沉默了。

        完这一席话后，青兰自觉失言，又温声安抚方氏，“大嫂，我收了你家的银，我自然会好好教你们。别看这汤底的调料就这些，可是做起来其中有很多的注意事项，你不要心急。先看我操作，我后面肯定会给你们机会，让自己来煮的。”

        古氏在旁边看着两人气氛有点僵硬，心里着急，又有点埋怨自家妯娌。

        这才刚进面馆学习第一天，麻辣烫的做法还没学会呢，方氏就把青兰给惹怒了，倘若青兰一时生气，不肯认真教了咋办？

        那可是八十两银呢！

        她有心让气氛缓和一点，又知道自家妯娌是个爆竹性格，一点就炸，所以就偏头问青兰，“青兰，你刚刚汤底里要放茱萸、汤、八角，还有啥啊？你不是那个东西铺里买不到吗？”

        被古氏这一打岔，青兰也就顾不上方氏了，开口认真跟古氏解释，“我刚刚的是桂叶，桂叶是我想到的调料，铺里是买不到的，你得去山上找找。刚好我前几天才去摘了一次桂叶，走，我带你去看看新鲜的桂叶是什么样的，你以后要用就让孩去山上摘就好。”

        她一边着，一边带着古氏往仓库里走。

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