第十四章五香花生 (2 / 4)
        罗青兰端着花生往厨房走，“不是我一个人吃啊。”

        罗贝跟着青兰走进走出，不解道，“可爹爹只喜欢吃油炸花生米，哥和娘亲不爱吃花生，我也不爱吃水煮花生。你少做点吧。”

        罗青兰对自己的厨艺还是很有信心的，“没事，做出来吃不完就送隔壁立夏吃。”

        进了厨房，罗青兰将需要的调料全部拿出来，然后往锅里舀了一瓢水，将桂皮、八角、茱萸和香叶扔进去，让罗贝帮忙烧火。

        趁着锅里的水还没开的时候，罗青兰将花生重新洗了一遍，又将每颗花生都捏开一个口，这样呆会煮的时候，花生会更容易入味。

        锅里的水烧开后，她也没急着将花生倒下去，而是倒了一点点醋进去。

        原本这个步骤应该放白胡椒粉的，但是阿爷家没有，她就没有放，不放对口味影响也不大。

        她再将花生一股脑全部倒进了锅里，用锅铲翻了几下，接着她又倒了一点点的白酒进去，然后用锅盖盖住锅，任由锅里咕噜咕噜煮。

        煮花生的时候倒一点白酒算是她的独门妙诀吧。倒下去的白酒在水开后，会随着水汽一起蒸发点，煮出来的花生不但没有酒味，而且香味会浓郁很多。

        罗青兰趁着锅里还是煮的时候，又去地里摘了几根葱，切成很长的两段。

        她估计时间也差不多了，将锅盖掀开，锅里原本澄清的水已经变得深棕色，但是空气中也有了浓郁的花生香味。

        罗贝站在灶台前，看着锅里颜色渐渐变深的花生，嗅着着空气中的香味，平日里不爱吃煮花生的她也有点馋。

        村里人也会煮花生，但是至多就加点盐，哪里会像侄女青兰这样放这么多调料了。不过侄女煮出来的花生是真香啊！

        罗青兰将葱段扔进锅里，又放了一点盐，从锅铲捞了几个放在盘里，端到罗贝面前，“来，尝尝，花生烂了没？”

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