第一百零四十四章 想起来都馋 首页

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第一百零四十四章 想起来都馋
        吴鑫笑盈盈地:“行了,吧。我最最最亲爱的娘,你想吃点什么?放心,只要你得出,我就做得到。”

        “随你吧,我的儿。娘知道,你做什么都是好吃的。”婆婆一想到吴鑫的厨艺,就忍不住垂涎三尺:“娘来给你烧火,打打下手吧。”

        吴鑫想了想:“娘,我给你做点绿豆糕吧。反正我们那里种豆芽,还留了一些绿豆,正好泡了12时了,本来想煮绿豆汤的。”

        “好呀,我真的好久没有吃过绿豆糕了,想起来都觉得有点馋呢。”婆婆顿时孩般开心地。

        这绿豆糕原来在侯府,是她每日都要吃的点心,如今已经很多年都没有吃过了。听做起来非常地繁琐,她心疼地:“孩那样会不会太辛苦了。”

        “宝宝为娘娘做什么事情,都不觉得辛苦。”吴鑫笑着。

        没办法,既然没人教她宝宝,那就自己叫吧!

        她拿出浸泡了一天一晚的绿豆,用手猛搓起来,婆婆问她:“你为什么要这样搓绿豆?”

        “必须要去皮,绿豆糕才会好吃。有一些是必须先用手剥开,才能去皮。”吴鑫柔声。

        “我来帮忙吧。”婆婆连忙。

        吴鑫摇摇头:“娘,你不能做这样的事情,到时候绿豆没破皮,你的纤纤玉手就破皮了。”

        她是舍不得娘做这样的重活,婆婆是被公公疼了一辈的人。现在自己要代替公公,继续保护照顾疼爱她。

        “你这孩呀。”见她拿出豆油,婆婆奇怪地:“不是用猪油的吗?”

        “这种不能用猪油做,太过油腻,味道也太重了。绿豆的清香感觉,全部被它给掩盖了。只能用豆油,才能衬托出绿豆的味道,幸好我们上次已经买了。”

        吴鑫上次疯狂购物的时候,也买了一桶豆油。这种油是从油里直接榨出来的,闻起来都非常的清香……

        “哈哈,娘又学了一招了。”婆婆笑着。

        见婆婆已经把火烧旺了,吴鑫把两次都加少量水。然后隔水蒸了很久,蒸好之后用勺压碎成泥。然后把豆油倒进锅里,等油热后,放进碎的绿豆泥,火翻炒。过了一会儿加入细砂糖,继续炒。等到糖和绿豆泥完全融合后,装盘备用。然后做成好看的方块,用木刀调出细致的花纹……

        “绿豆糕做好了,娘,你先尝一尝。”

        吴鑫用筷夹起几块绿豆糕,放进一个碗里。

        婆婆细细地品尝了一下:“没错,就是这种味道,娘已经很多年都没有吃过了。以前我的娘,每天早晨都会亲手给我做,然后给我当早餐。我知道做这个麻烦,没想到竟然要付出这么多心力。”

        以前总是心安理得地在晨曦里,享受着美味的绿豆糕。她从来都不知道,那些绿豆。竟然是娘在清晨,一点点地搓破皮的……

        想到这里,她的眼中不由含泪:“孩,你实话,我是不是太不孝顺了?”

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