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第536章得到答案 (4 / 6)
与刚刚制作烤红鸭的工序几乎相同,先将蓝鸭的五脏六腑去掉,洗净,然后用盐、葱姜末腌渍。
对于制作烤鸭,陈天笑早就已经轻车熟路。
他用手不停地在蓝鸭的表面揉搓,让盐和葱姜的味道快速的进入到鸭肉之中。蓝鸭去掉羽毛之后,表皮依旧是一种浅蓝色的,少了一种腥臊的味道。
腌渍入味之后,陈天笑把之前的那些调料再次用了一遍,最后打开妙龄少女刚刚扔给自己的拿包调料。
这包调料陈天笑之前从来就没有见过,这东西外形和孜然产差不多,闻了闻,有一股淡淡的香味。
这香味不是那种刺鼻的香味,而是一种闻了让人立刻感觉到神清气爽的香味!
好东西!
陈天笑立刻反应过来,这是一包神奇的香料。
凭借着自己的经验,陈天笑并没有将她给的这些调料全部用上,而是轻轻的在腌渍好的蓝鸭上面潵上了一层。
最后放进烘炉中,加一些火力,等待着【烤蓝鸭】的成熟。
还没成熟的时候,一股特别的香味就从烘炉中传出来,闻着让人直流口水。
【烤红鸭】已经非常好吃,这【烤蓝鸭】的味道,直接秒杀了【烤红鸭】。
这还是没有完全成熟的味道!
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