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第473章有些飘了 (4 / 5)
然后在小世界将牛肉拿出来,将其切成薄片,放在一个碗中,放上盐、味精和一些小苏打。
小苏打在很多地方被称作“面起子”,一般发面都能用到它。
同样在腌制肉类的时候也能用到,它的成分是碳酸氢钠,放在肉中能让肉质变得松软。
并且少量的放上一些,并不破坏牛肉的营养成分。
弄好之后放上一点水,再撒上一些淀粉之后,让牛肉自然腌渍。
找了一个比较大的圆桌,众人围着桌子坐下,在圆桌中间放上一个酒精炉,将做好的汤锅放在上面,点上酒精炉。
一切准备就绪之后,众人围在圆桌旁,开始大吃特吃。
他们吃的和传统的汤锅有些不同,类似于火锅和汤锅的结合体。
“⊙o⊙哇!这个牛肉好滑呀!”莫小乐将一块牛肉片放进里面涮了十几秒钟,拿出来放进嘴里。
这片牛肉刚放进嘴里,一股十分香醇的味道,从牛肉里发出,咸鲜适口,好吃的不得了。
而且这牛肉与以往的牛肉不同,肉质特别鲜嫩,再配上牛肉所特有的芳香味道,好吃的不知道该用什么语言去表达。
好吃,实在是太好吃了。
莫小乐根本就不知道该用什么语言去形容,朝着陈天笑,竖起大拇指,给他点了一个赞。
“哥你做的太棒了!”
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