第402章江湖派没落？ (1 / 4)
        云家得了93分，大屏幕出现了一个排行榜，只有云家代表队一个名字排在第一位。

        接下来是美食岛楚家的评分。

        他们和云家一样，也制作出了十四道菜品，有汤有水，大都以宫廷宴为主，还有两道用豆腐制作的菜品，从外观上来看，五彩缤纷，非常有艺术气息。

        其中最令人惊艳的，就是一道叫做【鱼米之乡】的菜品。

        这道菜品将野生江鱼的鱼肉提取出来，除掉鱼身上的刺之后，用刀背将鱼拍成鱼肉馅。

        在里面放上盐、味精和一些特制配方之后，加上少许生粉搅拌均匀。

        最后用漏勺漏进滚烫的油锅中滑熟，做出鱼米。

        而鱼汤则是选用最上乘的野生鱼的鱼骨和鱼头炖煮而成，也是一种十分香醇的奶白汤。

        奶白汤和鱼米朝晖相应，再配合上专用的器具，使这道菜达到了一个新的高度。

        评委们品尝过这道菜品之后，都十分满意的点点头，并且给出了他们心目中的分数。

        “这道【鱼米之乡】是楚家宫廷宴中一道十分经典的菜品，每名楚家的子弟从小就要学习如何做鱼米。”

        站在陈天笑旁边的楚寒凝十分小声的解释道。

        鱼米这个东西看着十分简单，其实制作过程非常复杂，没有几年的练习时间，根本就无法做出完美的鱼米。

        这个鱼米和普通的疙瘩汤不同，主要的食材就是劲道的鱼肉。

        能将鱼肉做的劲道无比，肉质还那么鲜美，就必须要求有十分深厚的美食技艺了。

        “这么说楚家在第一轮就已经开始放大招了？”

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