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第400章被轻视 (1 / 5)
银鳕鱼是鱼中精品,再配上望香楼的豆腐,不论从味道上和营养上,都堪称极品。
看着这道【银鳝鱼炖豆腐】做出的效果这么好,陈天笑心中也有了底气。
在数量上他们没有多少美食配合,速度不是特别快,在味道上,他们不能有任何闪失。
【银鳝鱼炖豆腐】做好之后,立即放进了这次满汉回蒙宴专用的一个菜品保温箱。
这个保温箱类似于一个巨大的玻璃罩,将菜品扣在里面之后,能最大限度的保持菜品的新鲜度和温度,基本上和刚刚做好一样。
将【银鳝鱼炖豆腐】放进到保险箱之后,周小雪醒发的鱼面团的时间也好了。
她将面团拿出来,放在案板上,撒上面粉,用擀面杖擀成一个方形的饼。
接着用油刷在上面刷了一层油,放上花生粉和芝麻粉,最后撒上一些盐,从左到右卷起来。
圈起来之后变成一个卷饼的形状,再将其分成十十分,横向的将其做成十分小圆球。
笑圆球弄好之后,用擀面杖将其擀成像婴孩巴掌大小的小饼,放在饼铛中烙饼。
周小雪这一套动作如行云流水一般,颇有面点大师的风范。
她的动作一气呵成,前前后后只用了不到五分钟,就将十个小饼做好了。
现在她非常认真的烙着小饼,时不时的用油刷在上面扫点油。
小饼因为加入了东山白鱼,睡着其成熟,一股股香醇的鱼香味从小饼中涌现出来,闻着就有些流口水。
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