第398章第一轮开始！ (3 / 7)
        将鱼肉馅和鸡蛋液混合之后，陈天笑帮着她在里面加入了适量的盐、味精、娘娘庙香草和一勺黄金蜂的蜂蜜。

        之后加入了一些皇城根儿的灵泉，最后加入一些高级面粉，搅拌之后，和成一个面团，用保鲜膜包上之后，醒发。

        将剩下的鱼头鱼尾已经鱼骨头方静一个锅中，加上一些水，将炉灶打开，开始烧水。

        周小雪不愧是面点王的孙女，早早的进入到了比赛的状态。有了她的帮助，今天的菜品会有很大程度上的提升。

        陈天笑十分满意的点点头，跟着楚寒凝他们一起，开始收拾其他的几种鱼类。

        他们五人中，其实只有陈天笑楚寒凝和周小雪三个人是主力，东方静和莫小乐只能打打下手，基本上没有什么配合而言。

        此时的楚寒凝正在用手动的小石磨磨制用穿云豆和黄豆，用最传统的方式将豆浆压制出来。

        她一边在用手旋转石磨上面的摇把，一边用灵泉水洒在上面。

        豆腐做的好不好，磨制豆腐的工具是关键。

        现在市场上做的豆腐一般都是用电磨磨制的豆浆，细腻程度远不及手动的。

        这个笑石磨是楚寒凝的父亲楚震天亲自研究的，做出来的豆浆非常润滑，能直接将豆渣过滤掉，让做出来的豆腐变得更加嫩滑。

        用石磨将豆浆磨出来之后，用专用的炉具将其烧开后，过掉滤渣，放入专业的方形豆腐磨具上，在上面加入一些特制卤水，搅匀后盖上盖子，在上面方上一块青冈石压上。

        这是豆腐成型的过程。

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