第186章拔丝红薯？ (3 / 3)
        她是东方家族的掌上明珠，虽然平时不怎么过问四大家族的事情，但是这个云家的云天涯她依稀的记得父亲说过，是一个实力非常强大的人。

        现在这个老家伙半路杀出来，做出的菜品得了98分，对师父来说就像是一座大山突然压在山上，透不过气来。

        陈天笑嘴角轻轻上扬，轻轻点了点头，并没有否定东方静的话。云天涯是很强，但不一定不可战胜。

        他手里拿着天使草，准备一会儿放个大招。现在他要做的就是看看云天涯这个老东西到底要做什么鬼东西。

        按照现在的情形来看，这家伙要做【拔丝红薯】。

        拔丝这种烹饪技法，是用糖、水、油在锅中中火不断熬成化，最后形成十分粘稠的糖浆，将炸好的原材料放进去之后，可以形成十分粘稠的糖丝，这种被称为拔丝，是一种极难掌握的菜肴。

        《华夏美食大全》里十分详细的记载了关于拔丝相关的知识，这种烹调方法非常难控制，需要对火候的掌控十分精确，火候小了糖会变得十分粘稠却拉不出丝，火候大了，糖就会变得发红发硬，甚至会发苦。

        “不用担心，我相信我哥一定会做出比云天涯还要厉害的菜品的！”莫小乐可不那么悲观，她了解自己的大哥，从认识他到现在，还从来就没有输过。

        不管事情有多么艰难，最后获胜的，一定是陈天笑！

        “希望如此吧！”

        陈天笑轻叹一声，眼神中露着一股让人猜不透的目光。

        洛灵儿这个时候正在目不转睛的看着云天涯做菜，她听父亲洛天说过，东街烹饪技艺最强的两个人就是楚震天和云天涯。

        如今云天涯在擂台上展现着恐怖的实力，自己自然不会放过这次观摩和学习的机会。

        此时红薯块已经炸好，全都变成金黄酥脆的，看着就非常有食欲。

        这个时候另一个锅中热了半锅油，云天涯直接将一大勺冰糖放入油锅之中。

        嗯？他这动作出乎了所有人的资料，他这是要干什么？

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