第32章巧妇难为无米之炊 (2 / 5)
        【杀菜】，利用杀时候的下水、五花肉、血肠，加上酸菜做出来的菜肴。这名字起的实在是太贴切了。

        陈天笑和村民们很快打成一片，十多个人围在一起，在想明天的对策。

        现在老王家除了这头，就剩下一些山野菜，南土豆之类的。

        “这也太寒酸了吧？”陈天笑了解完情况，有些傻眼了。

        这哪里是缺厨师啊？连明天的菜都不全啊！

        巧妇难为无米之炊，没有原材料，那还做个屁呀！

        按照老王提供的信息，明天大约要摆放三十桌，【杀菜】刚好算第一道菜。

        按照当地的习俗，喜宴一般有八道、十道、十二道、十六道、十八道之分。

        十八道菜是当地最高级别，八道是最低级别。

        别八道菜，现在加上山野菜，连五道菜都凑不齐。

        《华夏美食大全》他基本上已经看得差不多了，技术不行，理论知识还是不错的。

        喜宴八道菜，最少也要有四大件儿，加上两道凉菜，两道热菜。

        四大件儿一般都是像整鸡、整肘、鱼、排骨这样的荤菜。

        就算【杀菜】算一个大件儿，那还缺三个大件儿呢！再一头，也没办法做出30桌的菜呀！

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