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第5章我不会做菜 (3 / 3)
眼前这个臭,竟一语道破这里的玄机,他到底是什么来路,来这里是何居心?“那你,【相思豆腐】应该怎么改进?”
陈天笑听完以后用手挠挠头,十分认真的想了想。“百里香放在肉馅里,两者本来是绝配,可是在高温的炸制下,原有的香味都被释放出去,从而失去了原本的味道。”
他并没有谎,【相思豆腐】闻着奇香无比,就是豆腐的酥香,还有肉馅里面百里香的香气。“所以我的建议是……把百里香换成迷迭香。”
迷迭香,也是一种香料,气味清香浓郁,味道甘甜略带苦涩,放在肉里能提高肉质香味。而且还耐高温,特别适用于炸制菜肴。
“迷迭香?”楚凝香先是怔了一下,继而皱起了眉头似乎在思索什么,转瞬睁大了一双美眸,好象突然明白了什么似的。
“既然是这样,恰好台上还有一些食材,不如你上来做一遍,我也可以向你请教几招。”
她的语气的非常客气,周围的食客纷纷点头,这的好像挺有道理,又能做出那么美味的【麻辣烫】,一定是一个行家。他们也想见识一下,心中充满期待。
本以为他会上去大显身手,俘获美人的芳心。可是陈天笑却轻轻的摇了摇头,摊了摊手,风轻云淡的道:“抱歉,我不会做菜。”
“什么?”周围的食客以为自己的耳朵听错了,这家伙刚才的头头是道,颇有美食高手指点江山的态势,弄了半天,就是一个大忽悠!
难道刚刚做出的【麻辣烫】完全是蒙的?
陈天笑并没有谎他只是根据中医理论得出的依据,确实不会做菜。刚才【麻辣烫】用的是云一帆做【五彩涮菜】剩下的汤料,不然让他自己做味道就会差很多。
【相思豆腐】要把肉馅打进豆腐里,进行一系列复杂的炸制过程,还要保证每块豆腐都一模一样几乎不可能。配方里还有很多他不知道的东西,自己即使做出来,味道也会很一般。
楚寒凝粉嫩脸上渐渐阴沉,眼睛里像是蕴藏着火似的似乎随时会喷发出来。粉嫩的脸上,一触即发的怒气一览无余,胸口不断剧烈起伏。
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