第154章荷塘月色 (1 / 8)
        燕北的烙饼方法，还是借鉴了乡下农村的策略。

        没有放油。

        以前农村烙饼不放油，是因为油属于珍贵物品。

        而现在燕北不放油，则是为了防止烙饼过于油腻。

        现在的人，每天都是大鱼大肉，太油腻的烙饼反而没有新鲜感。

        而且烙饼里已经加足了芝麻碎屑，本身就已经是香味十足！

        香而不腻！

        将火调到适中，燕北小心翼翼的将巴掌大的三十三层的面饼，铺进了煎锅里。

        他小心翼翼的控制着火候。

        火太小，会导致烙饼里面不熟，夹生。

        火太大，又会导致烙饼外面焦黑，十分影响口感。

        而且吃起来也很不健康。

        大约过了十分钟，终于，燕北将一张巴掌大的烙饼烙了出来。

        然后用刀去切，一横五竖。

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