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第151章退婚 (1 / 7)
“九龙过江!”
李香香一字一顿的对燕北说道。
这道九龙过江可是他们李氏传家菜谱中的一道菜,也是李香香最拿手的一道菜。
“我只听过八仙过海,你们李家竟然还弄出个九龙过江,厉害。”
燕北称赞了一句,问道:“不知道这道菜里的九龙指的是哪九条龙?”
“海参、鱼翅、龙虾、黄鳝、竹笋、火腿、香椿、淮山、鱼肚。”
李香香一口气说道,至于其他的各种辅料,以及调味方法都是他们李氏的秘密了。
“江呢?江是什么?”燕北问道。
“江是面汤,用银丝面煮成的面汤,九条龙围在面汤周围,所以说是九龙过江。”李香香回答道。
“听起来似乎不错。”燕北说道:“那就我帮你打下手、切菜,拉面条?”
李香香点了点头,这九龙过江对刀工以及拉面功夫的要求,都非常高。
每一个食材都必须按照特定要的要求,去切!
最后才能摆放出九龙过江的美感来!
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