第202章请客 (4 / 6)
        文秀一阵无语，进厨房放了菜，又让桐桐进屋躺会儿，这才又对李俊道：“地契我拿回来了，把你给我银票都花干净了。另外，为了表示感谢，我邀请了刘大河来家里吃晚饭。”

        “他一家人？”

        “要不然？”

        嗯，夫妻之间心有灵犀，他就知道他的阿秀不会只是邀请刘大河一个人的。

        文秀娘俩回来后，李俊也把自己手上的东西收拾好了，然后去帮她收拾猪大肠。虽然没看见她手上提着猪大肠，但是，从她进院的那一刻起，他已经就闻到那股味儿了。

        猪大肠是李俊提到河边去收拾的，回来后又用盐搓洗了好几遍，然后又用清水洗了好几次，彻彻底底的把里里外外洗了一遍，那股臭烘烘的味儿也淡了不少。经过这么个洗法，端上桌后，也就能够放心大胆的吃了。

        今日的猪大肠文秀不打算做九转大肠了，除了麻烦外，还有一点就是想换换口味。再好吃的东西，吃多了也会腻，更何况，现在有了食茱萸，她为什么做火爆大肠？又或是肥肠鱼？干煸肥肠？

        做法多多，选择多多。

        晚上下锅的时候，文秀选择了最考验手艺的火爆大肠。不管是之前的煮，还是后来的炒，都需要考验一定的技术。煮的时间太短，肥肠没熟，无论炒的再好，也嚼不烂；煮的时间太长，肥肠熟过了头，炒出来就没嚼头。如果煮的好，但是炒的火候没掌握好，要么干瘪，要么没爆香，味道够了，但猪大肠也不会好吃。

        火爆肥肠，真的是一道技术菜！

        李俊把所有的佐料配齐，一丁点儿一丁点的加食茱萸，生怕放太多，辣味会太过，大家都吃不了。

        然而，文秀却是看不下去他“扭扭捏捏”放食茱萸的模样，伸手抓了一把，直接丢了进去——哪儿有那么麻烦？

        “阿秀，太辣了！”

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