十三章 用人先疑（上） (2 / 4)
        “切！”映柳板着脸走到一旁，咕噜道，“一天到晚就只想着泡妞，还跟人家只是兄妹。”

        “柳姐，我们走吧！”溪望挂掉电话，在路边截停一辆的士并向映柳招手。

        “别指望我会替你报销餐费。”映柳咕噜一句，便急忙跑过去。

        两人来到一间名叫耀记的农家乐，在一张靠近窗户的桌前坐下后，溪望便向服务员点菜：“帮我要一锅猪肚包鸡、一碟汆水腐竹、一煲油盐饭，再替我看看哪些青菜比较新鲜，给我来两份，一份盐水另一份上汤……”

        （“汆”读作uān，“汆水”是一种烹调方法，将食物放入沸水中加热至半熟或全熟，再取出作一步烹调或调味。）服务员刚走开，映柳便问道：“你点这么多，能吃得完吗？”

        “很多吗？就两份青菜和一锅汤。”

        “你可点了猪肚包鸡，光这道菜就能把你撑死。”

        “你不是客家人吗？怎么会没吃过猪肚包鸡呢，客家人设宴经常会用这道菜呀。”溪望向对方投去诧异的目光。

        “我有过自己是客家人吗？”映柳瞪了对方一眼，开玩笑般：“其实我是蒙古人，我妈的。”

        “那你想象中猪肚包鸡是什么样？”溪望饶有兴致地问道。

        “应该是将整只鸡塞进ru猪的肚里，然后加水煮上十来八个时吧！”映柳往桌中央的煤气灶瞥了一眼，“要不是看见这炉，我还以为是烤出来的。”

        “要不要再往鸡的肚里塞只鸽，再往鸽里塞鸡蛋？我记得好像有道蒙古菜的做法差不多是这样。”溪望忍俊不禁。

        映柳红着脸，气鼓鼓地：“有什么好笑的！”

        溪望止住笑声，正经八百地解释：“猪肚是指猪的胃部，猪肚包鸡只是用猪胃将光鸡包住，再用水草绑好，配合汤料煲熟。上菜前将猪肚刮开，取出熟鸡一起砍件，再放回原汤中滚热。这道菜源自清朝御膳，乾隆称其为‘凤凰投胎’，本是给妃吃的补品，不过现在流行的吃法是打火锅。”

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