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第14章 甜蜜蜜 (2 / 2)
麦多多见东西准备得差不多了,便对着大家喊道:“俺们现在甭管那些揪心的事,大门已关好了,开始俺家甜蜜蜜的事业啰。”
刘桂花哈哈大笑:“多儿,咋就扯上甜蜜蜜,要不是官老爷哄妾。”
唉,麦多多无语,没文化真可怕。
接下来榨甘蔗汁,全家分工合作:麦大郎和麦田负责拉放悬挂在梨树下的绳,刘桂花和麦地继续用刀把甘蔗砍成段,麦多多负麦把砍好的甘蔗摆放在石磨上,榨出的甘蔗汁从石磨上的孔流到盆里。
一家人就这样笑笑地分工合作,期间王氏来了两次拍门喊叫大骂,都没用。
因为麦大郎假装听不见啊,其他四人觉得就是不开门看你怎么样啊。
用了半天多的时间,终于把这吨甘蔗榨成汁。
麦地对着院里的七八盆甘蔗汁嘴馋得很呀,甘蔗汁清甜可口,可是姐姐不给多喝啊。
吃过午饭,麦多多就开始熬糖了,把甘蔗汁倒到锅里慢火熬,不停地搅拌,水份慢慢蒸发掉,汁液越来越稠,到后面无法搅拌时灭火。
把没成型的红糖倒在一个平面的箥箕上摊平,半个时辰后,红糖冷却凝固,用菜刀砌成片就成了。
看到新鲜出炉的红糖片,全家人激动不已,这可是大宝贝啊。
一般的农户都舍不得买很多的,因为糖比猪肉贵多了,不过那糖是麦芽糖,比不上这蔗糖清甜。
麦多多美滋滋地想:种甘蔗榨糖,甜蜜的事业在这里即将开始啰!
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