第九百八十八章：给孕妇开的小灶 (2 / 3)
        这边炖煮要是用了炖盅的话，时间就比较久了，不像是铁锅那般快，但是这样炖煮出来的东西却也好吃不是？

        趁着炖煮山楂银耳汤的功夫，苏米开始做正菜了，想要吃酸辣的，那就做一个酸辣鸡爪吃好了。

        这个说起来也是一个凉拌菜罢了，但是好在很是开胃。

        酸辣的口儿吃起来更是让人欲罢不能。

        苏米一个人能吃小半盆，这一次做的话，想着就多做点好了。

        就算是吃饭的时候吃不了，也可以在看书啊，说话的时候吃一点，就当是零食吃了。

        鸡爪洗干净了以后用刀切开，趁着锅里的水没热就把鸡爪下进去，然后葱叶，姜片，还有大料，一起放进去煮。

        这个是要用大火来煮的。

        基本上十分钟左右就可以了。

        小米辣椒加上打算已经香菜剁的细细碎碎的，全部都拌匀放在一起，放在一旁备用。

        鸡爪子捞出来以后，苏米用冷水把上面多余的胶都洗了下去。

        切好的小米椒、大蒜、香菜再放一些盐，白糖，香醋，还有苏米自制的调鲜粉拌在一起，调成了料汁子，不过这个咸淡就可以根据个人口味掌握了，苏米想着张玉玉一直都是个口重的，就稍微多放了一点子辣椒和盐巴进去。

        这道酸辣鸡爪子最重要的就是这个料汁子了，把鸡爪放进这个料汁子腌渍。

        因为料汁子放的各式各样的调料放的非常的足，加上鸡爪子上面还用了刀子切开，十分容易就能入了味儿。

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