第八百一十三章：多少只鸡来配？ (2 / 2)
        这个扯远了。

        说起来这个茄子干，看见张玉玉这个反应，苏米就想起来，当时红楼梦里，刘姥姥吃这道菜的时候可是有过非常着重的描写，当时那个形容，苏米也觉得很妙，也是因为这个，苏米才想着要把这道菜给做出来，想要尝一尝，这个味道当时那么惊艳吗？好吃到让刘姥姥这样吃惯了茄子的庄稼人都没有吃出来是茄子？

        后来苏米就在这条路上一去不复返了。

        等到菜式成了，自己吃进了嘴里了，苏米才觉得，当时的刘姥姥真的是半点夸张都没有。

        这道菜味道真的是太不错了。

        不过，这道菜的配料也是十分的讲究了。

        不管是现代还是古代，若不是富裕人家，当真是不能做出来的。

        当时刘姥姥说“哎哟我的佛祖哟，一道菜竟然要十几只鸡来配它吗？”

        这句话苏米觉得甚对，并且一点夸张的成分都没有。

        从这道菜开始制作，到最后成菜的时候真的差不多要十几只鸡来配它，而且，鸡肉还只是其中一个佐料，别的还有很多呢。

        “你说吧，我听着呢。”张玉玉对于一边吃饭一边听苏米说这道菜的制作流程十分的感兴趣，当下

        就说道。

        “这个先是制作茄子干，然后呢，晒的时间也不能太过长，要不然的话，这个茄子干用别的佐料的时候可是就不入味儿了，熬制鸡汤。。。”等到苏米絮絮叨叨的把这个茄子干该如何做和张玉玉说了一遍以后，张玉玉整个人都愣住了，连夹到了嘴边的鱼皮饭都忘记吃了，直接往碗里一放：“你说这个茄子干，做成的话，需要这么多东西来配吗？我的娘啊，可真是金贵死了！我还以为这个鱼皮饭就行了呢！我这一听这个茄子真的是太过了！妹子，你说说你是咋想出来的？别说我这个庄稼人了，我就没听过万通酒楼有这样复杂的菜式！真的是，这是咱们姐俩说，悄悄的，你说皇帝是不是也就吃这样就到头了？这真是。。啧啧啧！”张玉玉对于这道菜给了非常高的评价，但是苏米还是可以听的出来，张玉玉一点想要学这道菜的想法都没有。

        准确来说的话，这道菜虽然用的名贵食材不少，但是主要就是鸡用的有些多，也算不上是过福，张玉玉之所以这个反应，完全是被这个繁复的制作烹饪流程给吓到了。

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