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第三百四十八章:鹅油卷 (2 / 3)
“苏小姐才是真的有本事,我这个不管做的多么精致那也说会做的人大把大把的,但是苏小姐这个就不一样了,我学了这么多年的糕点甜品,还是第一次见到这个嗯叫什么,哦,对,双皮奶的东西,真真是新奇的很!”杨恩想了半天才想起来苏米刚才说的这个糕点名字,不过也觉得十分的贴切,全程他都看见了,还真是两成奶皮,也不知道这样奇巧的东西苏米是如何琢磨出来的。
“不敢不敢。”苏米其实很不耐烦这样的客套来客套去,可是这个时候也不能说别的,只能一边大口大口的快速解决着盘子里的鹅油卷。
“行了!开工吧,动作快点,估摸着再有半个时辰就可以了。”
苏米拍了拍手把盘子放到了一边。
最后几样东西就是这个蟹了。
先是留出来十几只直接就清蒸,这样的味道十分的纯粹,喜欢这口的人就喜欢这么吃。
“再来一个香辣蟹一个蟹黄包,这样应该就差不多了。”苏米看着面前已经准备好的作料,低声念叨了一句。
其实她这个人很喜欢口味重的东西,所以对于香辣蟹简直就是情有独钟。
在现代的时候,追剧啊,熬夜看书啊,研究学术草药啊,这个香辣蟹简直就是必备的东西好吗?
来一个来一个。
一会这些贵客们要是喝酒的话,这个香辣蟹估计会很受欢迎。
佐料螃蟹都是已经准备好的,苏米只要直接都扔进锅里就可以了,并不难。
关键是这个蟹黄包做的时候可是费了苏米不少的功夫,里面并不完全都是蟹黄蟹肉,苏米还掺进去了一点姜丝和猪肉沫,但是都剁的特别的细,一口下去,估计都吃不出来哪里是蟹肉哪里是猪肉,而且苏米还特意的做的小巧一点,这样可以一口一个,避免了这些注重仪态的贵客吃的时候出现露馅这样的尴尬。
但是只是以苏米来说呢,苏米更喜欢大一点的蟹黄包,这样吃起来会更加美味爽口一些。
等到一切都准备就绪的时候,也没有人过来说准备开席,所以厨房里的人也都可以暂时的松一口气了。
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