第一百零三章：蛋黄排骨粥 (2 / 3)
        等到娘三个都躺进了暖和的被窝里以后，本来还觉得精神不错的承志也觉得困意一阵阵的袭来，不一会就睡着了。

        苏米半坐了起来，给承志和朵朵都掖好了被，这才吹灭了蜡烛，伴着窗外的蛐蛐声沉沉睡去。

        第二天一早，苏米一如既往起来的还是那么早，昨天晚上的饭菜都留给了张玉玉和张婶，她们娘三的早饭还没有着落呢。

        “做点什么好呢？”苏米进了厨房，洗漱以后就开始思考要做什么了。

        反正时间也来得及，苏米决定做一个蛋黄排骨粥吃。

        这个粥品苏米在现代的时候就很喜欢，平常不忙的时候就早一点起来做着吃。

        苏米把家里剩下的排骨都拿了出来，先用清水洗了一遍，去了去咸味，其实这样的粥还是用新鲜的排骨比较好，但是现在也没那个条件就不讲究那么多了。

        排骨粥要是不用大米做味道就差多了，所以这一顿苏米决定奢侈一点，全部都用大米，不用糙米了。

        苏米淘好米以后整齐的铺在砂锅里，压实。

        然后又开始焯排骨，等到排骨出锅了以后，苏米尝了尝，只是隐约还有一点点咸味了。

        把排骨放在大米上，放上两片姜，少许的盐，水量也是刚刚没过了排骨就好。

        添了一把火以后就开始炖了，等到火候渐渐旺起来的时候又添了两碗水。

        差不多半个时辰以后，苏米挑了两个卖相不错，翠绿挺括的大白菜剁成了碎末，在粥上面扬了一层。

        苏米拿出筷顺时针的开始搅拌起来，蒸腾而起的雾气缭绕在苏米周围，眉眼姣好，俨然也是个眉清目秀的姑娘。

        就这样一直搅拌着，差不多一刻钟的功夫，排骨粥就出锅了。

        苏米把早就煮好了五个鸡蛋剥了壳，蛋清去掉，只留下蛋黄，用筷夹碎了以后放在盘里，这个一会就等着吃的时候直接拌在里面就可以了。

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