第九十九章:鲜嫩的羊腿肉 (2 / 2) 首页

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第九十九章:鲜嫩的羊腿肉 (2 / 2)
        “承志乖,带着朵朵进屋写字去吧,箱里有糕点,你们两个可以吃点,但是要记得留着肚吃晚饭哦,娘今天晚上可是要做一道非常好吃的菜,一会你们要是吃不下明天早上可就没有了哦。”苏米看了看放在水盆里的羊肉,用手摸了摸,戳了戳,感受了一下肉质。

        很是紧弹,又是难得的新鲜,不错,今天晚上有口福了。

        苏米对于这个肉还是很满意的,在现代可是买不到这样的羊肉了呢,作为一个厨艺爱好者,能买到满意的食材是一件足可以开心一整天的事情了。

        看着承志和朵朵进了屋,苏米就开始动手准备东西要做晚饭了。

        先是捞出了那个羊腿,把上面的肉剔下来,然后苏米心的把它们切成了大相同的肉块。

        煲羊肉汤的时候只用清水就好,要是用了旁的荤汤就会串了味道,对食物要求不高的人也许尝不出来,就像是张玉玉,苏米保证,不管是什么样的汤底,她永远都只有一个答案,好吃,味道真好。

        但是如果换成了慕容晟和龙擎就不一样了,尤其是龙擎,肯定第一口就能尝出来不同,并且迅速的品鉴出那一道更正宗,味道更好。

        苏米想到这两次给龙擎做菜的时候,龙擎虽然没有吃过她做的那些菜,可是却都能准确的出每道菜的特色,和注重的味道调制,这让苏米很是叹为观止。

        嗨!想人家干什么!要是再不做饭一会玉玉家都吃完饭了。

        苏米当然不会忘记要给张家送一份汤的念头,收拾好了心思赶紧开始准备起来。

        清水烧开,苏米先是把羊肉过了一遍水,等到肉开始微微放白就赶紧捞了出来,羊肉和猪肉不同,过水的时间久了肉质太老,做成了汤都咬不动,苏米可是很爱吃那些被汁水浸透过的羊肉,所以对于这个肉质的软硬程度还是很在意的。

        苏米看了看光秃秃没有一点肉丝的骨头,找出了放在柜里的大砍刀自从知道村里有人卖柴火并且很便宜以后,苏米就没有自己在上山砍过柴,倒不是还在害怕或者懒,苏米只是觉得有那个时间她完全可以赚到更多的钱,没必要在砍柴上浪费时间。

        哐哐哐!三声砍刀剁在菜板上的声音,那根羊腿骨已经变成了四段。

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