第七十章：鸡腿饭 (1 / 2)
        倒是比镇上还要便宜些，只是这些自然都是要悄悄的不敢是苏米要买，张玉玉只好是给自己的娘亲买来补身体的。

        等到第四天的时候，苏米把药材也收进了屋里，洗漱之后进屋准备要做晚饭，进了厨房之后看见买的那只鸡吃的也差不多了，只剩下了两只鸡腿，腊肉和瘦肉之类的倒是还剩下一些，想着明天就可以去镇上补充粮米了就决定晚上把剩下的这些食材尽量用掉。

        这几天承志和朵朵好像胃口都不是很好，苏米就想要做点味道重些的饭菜，看了一圈之后决定就做鸡腿饭，简单还美味。

        心翼翼的把鸡骨头剔出来，把鸡肉洗好之后放进了一个干净的盘里，用胡椒粉，盐，少许白酒和葱姜拌好酱汁涂在鸡肉上，反复的挤压揉搓，这样一来可以让鸡肉更加的鲜嫩，二来也可以尽快的入味，减少腌渍的时间，现在大概也就需要五分钟左右的时间就可以了，趁着这个时候苏米赶紧把胡萝卜和白菜过水煮熟。

        把家里最后一点油都倒进了锅里，等到油热差不多有五分左右的时候就赶紧放葱爆锅，很快就出了香味，苏米快手快脚的添了一把柴火，等到火旺了起来苏米就把鸡腿肉放进去煎，等到鸡肉连着皮开始放出金色的油光之后苏米放进了刚刚没过鸡腿的水，锅里放了糖和盐之后又加进了少许的白酒，盖上锅盖之后等着鸡肉炖熟就好。

        为了奖励承志和朵朵，苏米今天一点杂粮都没有放，完全用的白大米蒸出来的饭，一开锅盖，米饭特别的清香灌了苏米一鼻，陶醉的闻了闻之后苏米拿了三个大一点的盆把米饭盛了进去，炖的火候正好的鸡肉拿出来切成丝码在米饭上头，白菜和胡萝卜就用来做点缀。

        腊肉则是趁着和米饭一起蒸出来的合盘，苏米尝了一口虽算不上如何的美味，但是胜在肉香浓郁也算的上是下饭菜了。

        苏米看了看几乎食材和调料几乎都已经空了的厨房，有些好笑的摇摇头，看来明天是必须要去镇上了，要不然她们母三人恐怕是要断粮了。

        ”承志，朵朵，吃饭了！”苏米把饭菜端到了桌上，朵朵出来的倒是快，承志则是叫了两三声才慢腾腾的走了出来，手里还拿着一本书。

        “娘，这个字念。。。哎，娘，你干什么？”承志拿着快要被他翻烂的百家姓刚要问苏米怎么读那个字就被一把抢去了书。

        “吃饭就要好好吃饭，不要一边看书一边吃，这样消化不好知道吗？”苏米按着承志做到了桌边，严肃的道。

        “娘。。”承志有些不解的看着自己的娘亲，不是她告诉自己要好好读书的吗？自己用功不好吗？

        “承志，娘确实是希望你可以好好读书，但是娘不希望你做一个书呆知道吗？读书是为了可以更好的生活，你不要本末倒置知道吗？”苏米蹲下身看着幼的男孩温柔的道。

        承志皱着的眉头不太明白苏米的意思。

        “娘是想要告诉你，娘的确想要你出人头地，但是娘不需要你这样的废寝忘食，你还是个孩没必要承受这么多的压力，明白了吗？”苏米心疼的摸摸承志的脑袋，细心的解释着。

        “娘，我想快点长大，不想让你和妹妹被别人欺负。。”承志明显是想起了那天的事情，眼眶红红的看着苏米倔强的道。

        “你会长大，但是娘希望你成长的过程是顺其自然而不是拔苗助长，娘的承志那么聪明，只要肯用心哪里会学的不好？不需要这样为难自己懂了吗？”苏米看看面前神色执拗的孩，忽然觉得承志真的很像时候的自己，认准什么事情就一往无前永不后退。

        “嗯，娘我知道了。”承志低着头声的道。看样似乎有点受打击。

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》