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第三百七十七章鹦鹉打工 (7 / 7)
然后李林开始做鱼羹。
在熬制鱼羹的时候,李林出了分次放炒好的香料,还放上新的药材和调料。
李林做一次鱼羹,就是一大锅。因为在李林做鱼羹的时间段里,又有不少客人点了药膳鱼羹。
“我做的应该不差吧!”
看着锅里已经熟了的鱼羹,李林喃喃道。
这鱼羹,李林不是一次做了。在京都也做过两次,家里也做过两次,算得上技艺娴熟了。
“装盘上菜!”
李林对这身旁的装盘师道。
福寿楼这样的大酒店,每道菜都有特别的装盘师,有些菜是需要摆造型的,有些不好看的菜是需要点缀的。
当然这些都是在不破坏菜的口味上做的,也正是这样,装盘师的本事也不简单。
很快一锅鱼羹全都装盘了。
李林默默数了一下,足足装了十二盘。
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