第八百二十四章 肥肉怎么办 (2 / 4)
        能想出猪肉脯这个点子，李洪涛已经很满意。

        毕竟，这是一个很具有可操作性的想法！

        他兴奋的拍了拍蔡政的肩膀：“小伙子，你可以的！我这就去想办法！”

        说完这句没头没脑的话，李洪涛又走人了，剩下蔡政一个人在那儿自言自语：“师傅这是怎么了？好像感觉有点神经刀啊？不会是研究什么新菜式想到猪肉脯了吧？不过这东西也不是食堂菜，不可能大量制作的啊，真是奇怪了……”

        …………

        李洪涛已经完全进入紧张的研发状态。

        他经过刚才的兴奋之后已经慢慢冷静下来。

        猪肉脯虽然是一种不错的食品，但是它对原料有要求。

        简单来说，猪肉脯基本上是以猪瘦肉为原料制作的，没有谁吃到过什么肥肉的猪肉脯吧？

        那么问题来了，这一批莫永志弄回来的冻猪肉，基本上全部都是五花肉。

        五花肉大家都吃过，明白是个什么概念，也就是说50%的瘦肉、50%的肥肉。

        李洪涛又想到了另外一个问题，那么这些肥肉怎么办？

        还有，对于军用口粮具体的热量，里面各种食品搭配的意义，他这个做普通厨师的还并不是很了解。

        这一块，至少也需要查阅一些专业资料之后才能着手开始研发。

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