第二十五章:做火烧饼 (1 / 2)
        枝子虽然也想吃那些精细的粮食，但她知道以冷家如今的身家是吃不起的。更何况，这匹布废了婆婆和小姑子好几天才十八文钱，她就是想买些好的也卖不了多少。所以，她最后选的是粟米面、高粱面和黑面三合面。

        粟米面是没脱壳的小米打的，十分粗糙，但它便宜，才三文钱斤，能多称点。高粱面五文钱斤。黑面的话最贵，要六文钱斤。

        十八文钱，斤高粱面，斤黑面加两斤粟米面十七文钱，本来还要找文钱的，但是，热心的杨大嫂又多给了半斤的粟米面。

        别看是半斤的粟米面，足够他们家烧两顿饭的了，这也让枝子很是感激她。

        从杨家回来，枝子就个人待在厨房里捣鼓，她要做的是火烧，饼里面包着馅，即使没有菜，就着清水也能吃饱顿，正好适合给男人当顿饭。

        先将黑面发上，之后摘洗野菜，剁了些早上省下来的兔肉拌在野菜里，这就是馅料了。然后等黑面发了搀上高粱面和粟米面，因为高粱面和粟米面都没黏性，需要有黑面中和才能做成饼，所以，黑面就要相对放的多些。

        家里人多，既然做了，枝子就想多做些，虽然不能人人都吃饱，但是，吃个半饱，尝尝味道也好。

        包上第二个的时候冷白凡就跟三弟回来了，她看天也不早了，要是再晚可能回到镇上就更晚。所以，喊了在外面边看门，边在地上练字的小叔子来帮忙烧火。

        她则是边包，边放锅里烙饼。

        要说，做火烧最好的就是两面上下都受热，但是，家里的条件就是那样，她也是弄完了后才想起来这茬。看实在没有她折腾的东西了，时间又紧，最后，枝子只能像是烙饼样的烙出了锅火烧来。

        因为是大锅，她做的又大，次出锅就烙出三个来。

        掰开个半给了烧火的小叔子，另半掰做两半让他送给他二哥和三哥去尝尝。

        见冷白凡进来，枝子又拿起个掰开点给他尝尝，然后又分为二道，“送去给婆婆和小姑子都尝尝味道，好不好吃？”

        冷白凡嘴里嚼着有肉味，又有青菜香甜的饼，沉稳，黝黑的脸上露出傻傻地笑道，“好吃！我娘子的手艺就是好！这是做的饼吧？”

        枝子露出苦笑，解释道，“这是做的火烧。你待会儿要走，到了镇上听小姑子说就天黑了。别说人家有给你留饭，那是根本不可能，所以，我做些你带着，路上吃，或者是当做晚饭都可以。”

        “这火烧跟饼差不多，不过，我炕的干，即使现在天热，里面有馅料也不会那么快坏了。”

        冷白凡听说是做了给他带着吃的，本来想脱口而出拒绝的。但是，看妻子手上刻不闲的又是擀面皮，又是放馅料，往锅里烙，想拒绝的话就说不出口了，最后露出微笑道，

        “好，娘子做的这么好吃，我还从来没吃过这种的饼呢！我真是娶了个贤惠的媳妇。”

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》