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第十九章 胜负 (1 / 6)
陈天能够凭借自已进入远月,自然也不是完全的绣花枕头。
这次食戟,他是从来没想过自已会输,他这次要做的料理是霓虹咖喱鸡饭。
首先,他拿出准备好的上好鸡胸肉,刀光起,在他精湛的刀工下,迅速的被分成均匀大小的小鸡块。
然后,在将小鸡块抓上少许干淀粉和料酒,盐,酱油...这是腌制环节。
做完这步,就可以让这些小鸡块的肉质变的更嫩,更鲜美。
完成以上步骤之后,陈天目光沉稳,他拿起了土豆和胡萝卜,将他们去皮。
他的刀工熟练不在叶隐之下,刷刷刷,就将整块的土豆和胡萝卜,切成了正方体小块,每块就如同经过完整的演算,每块都大小,厚度都无比精准。
将这些精致的正方体小块,连同绿色爽口的青豆,放进倒入油的炒锅,翻炒了几个来回,将它们炒熟之后,出锅。
接着陈天放入切好的洋葱,开上最小的火,慢慢的将其炒香,股甜味溢出之后,他将腌制好的小鸡块倒入,起翻炒,当小鸡块泛出金黄色,就是熟透的时候,陈天将它们出锅。
完成之后,在锅中倒入适量清水,陈天放入俩块特制咖喱块,这种凝固在起的咖喱块,加热之后就会散开,融化成美味的化身。
再将已经炒熟的配料胡萝卜和土豆,小青豆,鸡块全部倒入,起烹饪。
咖喱原产于印度,是用各种各样的香料调配而成,浓郁的香气和美味,都给人至高享受,传到了霓虹这边之后,咖喱变的更细腻,精致,柔和。
当然咖喱的种类依然繁多,而陈天手上的特制咖喱,却是用独家秘方制,其中的美味和香气,不可估量。
陈天的料理自然是比起叶隐步骤多上许多,叶隐这边早就完成,裁判们也都吃完了。
他才到这最后步,随着最后步的炒锅中的咖喱块慢慢的溶解,香气弥漫而出,这香味开始还不浓郁,很快就像是突然装上了马达,瞬间就让在场的所有人,仿佛置身于香气的舞会之中。
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