第二十三章 农家菜（求推荐票） (3 / 4)
        村长媳妇还惦记着顾淼说想喝米酒，又给他盛了满满一碗米酒。

        顾淼喝了一口，味道甜中带着微酸，全中国的米酒做法其实都差不多，把酒药拌进蒸熟的糯米饭里，天气热两三天就好，天气冷放七八天，等糯米饭饼被沁出的甜酒汁泡得浮起来了，就算完工。

        米酒在不同的地方叫不同的名字，古代称之为“醴”，现在在江南一带叫酒酿，更多的地方叫醪糟。

        有直接喝的，更多的是做甜品。

        比如酒酿圆子，就是把糯米粉搓成实心小元宵，煮熟之后，放进酒酿里，最后出锅的时候再洒上一把桂花糖，香香甜甜。

        hb的蛋酒则是把鸡蛋打成蛋花，倒进酒酿里煮。

        还是米酒好喝，顾淼没说，只用行动表示，不知不觉喝干了第三碗。

        “怎么你喜欢喝这种甜么叽叽的？”小六儿一仰脖，就是一杯下肚，他认为是爷们儿就应该喝烈酒，米酒实在不够劲。

        顾淼笑着说：“你知道李白不？”

        “知道啊，唐朝写诗的，村里小学的老师说过。”

        顾淼点点头：“李白斗酒诗百篇，意思就是，喝一斗酒，他能给写一百首诗出来，唐朝一斗是现在的4斤。就是这瓶酒……”

        他指了指那只玻璃瓶：“得四瓶，你能喝得了么？”

        小六儿摇摇头：“那得醉死了。”

        “对，李白为什么没醉死，就是因为他喝的是米酒。”

        “啊？不能吧？”

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