第356章把芊芊喂饱 (2 / 4)
        四个菜分别是辣子鸡丁、锅包肉、芥蓝炒牛里脊还有一道干烧草鱼。

        至于汤的话，我选择弄青蛤汤。

        刚才我问过芊芊，她家的调味料倒是挺全，但是涉及到做饭的东西，就全抓瞎了。

        现在什么东西也没有，所以得一样一样的买。

        这里面，主要就是那么几样必须要注意，一个是辣子鸡丁里面的鸡最好要活鸡，干烧草鱼的鱼一定是要活鱼，还有青蛤汤里面的火焰菠菜，一定要最新鲜的那种。

        买干烧草鱼中的草鱼很有讲究，首先必须要是活的，这是肯定的，其次重量最好在一斤和二斤之间。鱼如果太小，那么刺多肉瘦，不够吃的。如果太大了的话，肉质容易老，也不太合适。就算是大的新鲜的，也不行，因为我们俩吃不完...

        我来到一个卖鱼的摊位前，拿着小鱼网挑了好半天，最后老板都要怒了，以为我要把他的鱼给霍弄死之后当死鱼买呢。

        不过功夫不负有心人，费了半天劲，我还是挑到了一条我满意的鱼。

        至于其他的食材，就很简单了。

        青蛤只要吐干净沙的，这种比较好买，随便逛逛就有了，刚才我也已经在摊位上找到了新鲜的火焰菠菜，这些事情都省了。

        不过最后买鸡的时候，我还是小小的纠结了一下。

        买鸡有两种选择，一个是当年的嫩母鸡，宰了收拾干净之后，将鸡脯肉弄下来切丁做。还有一种是选小笋鸡，直接带骨切丁做，这样的口感更加的鲜嫩爽滑。最后我考虑了一下，还是选择了后者，这样虽然我更费点功夫，不过可以给芊芊最完美的体验。

        跟菜市场的大妈们斗智斗勇的讨价还价了半天，我心满意足的带着一大包食材跟芊芊回了家。

        一进家门，芊芊乐的颠颠的便往厨房里面跑，说要帮我的忙，结果她刚弄了两下，就成功的将一个盘子变成了渣，我毫不客气的把她赶了出去，要是再让她忙乎一会儿，估计我们两个就没碗可用，可以直接从锅里面抓菜吃了。

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