第四百三十章 宋应星成宝了 (1 / 3)
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        要说召唤张骞的声望点没有浪费，何咸是同意的。就凭人家张骞心忧黎庶的情怀，都值得打满分。可说到宋应星，何咸真的是．唉，不说了，说多了都是泪。而且，那眼泪都曾是他脑子里进的水。

        但话说回来，他还是很想知道，管仲凭啥说能将一大片的盐碱地变废为宝。

        “因为，我们可以酿酒卖酒。”管仲又一次淡淡微笑，眼中还隐约带着对何咸这个穿越人士的鄙夷：前世多少穿越人士，都知道酿酒吹玻璃来发家致富，怎么你现在都是一郡的太守了，连这个意识都没有？

        “酿酒？”何咸这会儿也理直气壮地用眼神反击起了管仲，开口言道：“管掾，你可知酿酒需要多少粮食？如今河东一地粮荒尚未解决，你却想着要酿酒，简直异想天开”酒这个东西，在华夏的历史上可就早了。可这种东西，大多时候都是跟乱世不沾边儿的。其中的缘故，便是因为酿酒极度浪费粮食。以至于刘备后来在蜀国的时候，还专门下达过不许令豪门世族酿酒的法

        令，就是为了保证粮食的生产。

        可管仲却一点都不搭理何咸，继续高深莫测道：“非但要酿酒，我等还要制糖。”

        提示到这里，何咸的脸色就渐渐认真起来了：又能酿酒、又能制糖，还能在盐碱地里生产的作物那就只有甜高粱了。而一想到高粱，何咸当即就忍不住一拍管仲大腿：“管掾，你果然不愧是春秋不愧是旷世奇才，如此良策，正是可令河东飞速富强起来！同时，河东除了盐之外，更有了糖和酒两等支柱产业，自此河东商道

        大兴，何愁不成乱世一片桃源盛世！”

        若真应了管仲之策，那酿酒浪费大量粮食的这一障碍，便将不再是问题。

        其中缘故，就是因为汉代酿酒所需要的主要原料，还是小麦和谷物。可后世酿制烧酒的主要原料却是高粱和玉米，玉米那玩意现在还没推广出去，就算推广出去，估计也是要优先作为口粮。

        而高粱，早在西周甚至更早的时候，就出现在了华夏大地，为什么汉代人不用高粱酿酒呢？

        因为高粱作为粮食作物，有着两大致命的弱点，一个是产量极低，第二个就是高粱米口感差。除非是极端低洼盐碱的土地，种植不了别的东西，老百姓才会选择高粱。

        既然种的少，熟悉高粱的人就少。有一些人虽然也会使用高粱酿酒，但高粱成为酿酒的主力还是在明清之后

        但不得不说，高粱其实除了两大缺点外，剩下的都是优点。普通高粱用来酿酒，酒糟能用来供牲畜食用。而甜高粱更全身都是宝，种子能食用，杆用来榨糖，剩下的渣滓晒干了，还能烧火。

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