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第428章 吃人嘴软,心机沈三 (5 / 15)
手脚麻利地去鳞、去腮,挖掉内脏,再用清水冲洗干净。
剁掉鱼头,从脊骨处用刀片开,去掉梁骨,又将鱼尾平均分半,使两片鱼都带尾,剔去骨刺。
中间,苗苗玩了一手穗花刀,俨然大厨模样,把某个厨艺小白唬得一愣一愣的。
沈春航:“你从哪儿学的?”
“网上。”
“……”
鱼下锅,炸至金黄,下了花刀的地方随之爆开,美感立马就出来了。
最后浇一层熬至焦黄的酱汁,便可出锅。
蛋烧卖,以虾肉作馅,用鸡蛋皮包成烧卖状,然后上笼蒸熟再浇上鲜汁。
凤尾虾比较简单,虾肉处理好之后混豌豆下过炒熟即可。
至于美人肝,其实就是鸭胰配上鸡脯,用鸭油爆炒而成。
四个大菜出锅之后,苗苗又按照沈春航的要求炒了个牛肉丝,最后简单打了个紫菜蛋花汤。
这顿饭,沈春航吃得比上次还猛,就像饿了十天半个月。
也不知道是行为会传染,还是气氛太和谐,苗苗也跟着吃了不少。
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