第四百七十一章念月儿 (4 / 6)
        这首词说的就是“月儿”。

        “月儿”的做法很简单，和北方一些地方的花糕做法差不多。

        底下用白面做一个底座，底座上面是用白面做成的花鸟鱼兽，然后在这些花鸟鱼兽的空隙处放上红枣，上锅蒸。

        当然那是以前，以前穷，红枣只能是点缀，现在蒸的“月儿”底座里面包裹的全都是大红枣。

        “月儿”张梁还是很小的时候，家里做过，后来家里生活条件好了，就不再做“月儿”。

        也就这几年，国家重视传统文化，“月儿”又出现在了中秋节的餐桌上。

        “月儿”最早以前，其实就是家里穷，吃不起月饼，拿白面加点红枣，做成月饼的形状哄孩子的。

        后来慢慢的发展成了一种习俗，八月十五蒸“月儿”。

        “念月了，念月了，一斗麦子一个了……”大哥看着姑姑拿出来的“月儿”忍不住吆喝了一句。

        这个吆喝是大哥他们小时候，卖“月儿”的商贩吆喝的。

        张梁看着感觉挺亲戚，又想起了小时候，过八月十五的时候。

        几个侄子，侄女看着“月儿”那个新奇。

        围着姑姑，问个不停，“姑奶奶，这个就叫‘月儿’啊？为什么叫‘月儿’？怎么做的啊？”

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