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96第96章点评 (2 / 4)
因为高枫符合成为美食家的标准。
一时间王罢屏住呼吸,他看着高枫拿着勺子挑起一点尝了一下。
许久高枫都没有说话,他在慢慢的咀嚼,在品尝宫保鸡丁每一点每一滴的味道。
“唔。”高枫低吟一身放下筷子,此刻他的表情不似之前那般嬉笑,有一丝的庄重。那是一名美食家对食物的尊重。
“宫保鸡丁的做法也不用我多说了。那我简单的点评一下你这道宫保鸡丁。”
“你这道宫保鸡丁应该是参照川菜来做得,选用的食材特是鸡的胸脯肉。但是你这道菜却是很有缺陷。”高枫侃侃而谈道:“一,既然你要做川菜那么辣必不可少,可是你辣味不足。二,是食材了。既然你选的是鸡胸肉,难道你不知道鸡胸肉的口感较柴。虽然在川菜也是选用鸡胸脯肉,但是鸡胸肉都是进过处理,让口感不叫嫩滑。”
王罢脸色骤变,的确高枫所言不假。当时在做菜的时候他有些顾虑。但是被高枫气的不轻他没有多想了。
现在回想起来他不禁有些后悔。
“你可以选用鸡腿肉,口感要鸡胸肉好的多更容易入味。再有鸡腿油脂多也非常宫保鸡丁的口味,至于你这到宫保鸡丁的色泽还有香气都还算不错我不多加点评了。”
王罢低着头,一股挫败油然而生。
高枫看到王罢吃瘪的样子不禁暗笑,但随即正了正神色道:“你知道我为什么总是让你炒菜吗?是为你让发现你自己的不足,我不知道这几天你有什么收获,但是接下来的几天我还会继续折磨你的。”
王罢听完高枫的话,脸的挫败感一扫而光。他非常郑重的看着高枫道:“高枫哥,这几天多有得罪了。”
王罢是一个识时务的人,他知道高枫做得事情是为他好,那么他变回道歉。因为他渴望变强,只要能让他的厨艺有所提高这点小事也都不算事了。
高枫看着王罢的样子心颇为震惊,他知道眼前这为看似还有些稚嫩的少年已经开始蜕变了。变得更加的坚毅,更加的强大,更加的难以击倒。
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