第19章 初战 (3 / 4)
        “我也不欺负你，既然你对回锅肉这么有研究的话。这次赌菜就是做回锅肉如何？”高枫轻笑一声，从厨台上抽出一把冒着寒光的厨师刀。

        这把厨师刀的刀柄上刻着高枫的名字，还有安徽省青年厨师赛冠军的字样。刀柄是由梨花木制作的，上面镌刻着繁密精美的雕花。刀身上的纹路甚是清晰，刀锋在灯光下闪烁着摄人的寒光。

        这把刀堪称一柄宝刀了，做工的细节极为精湛。整个刀身每一处都可称为艺术！

        高枫将刀几乎是捧在手中，视为珍宝。这把刀对他的意义非凡。是他在十八岁参加安徽省青年厨师大赛获得冠军的奖励，同时也是他的成人礼。

        在刀柄的反面刻着枫夜，是他的父亲花了大价钱找了已经隐世的铸刀大家特地定制的。光是锻造刀锋就花了数月。整个刀身花了一年经过千锤百炼才锻造出来的。

        而刀柄也是找了艺术大家周恒先生特地雕刻的。

        王罢看着高枫手中的厨师刀双眼冒着小星星，他也想拥有这样一柄璀璨夺目的宝刀。

        王罢收回羡慕的目光坚定的看着高枫道：“就依你了！”

        “哗哗。”

        高枫冷笑一声，扯出一件崭新的厨师白衣披在身上。随后也扔给王罢一件道：“小子穿上，别把我的厨房弄脏了。”

        王罢不去理会高枫的态度，将白衣披上后洗干净手径直走到盛放材料的冰箱前。看着冰箱里面放着的材料王罢仔细的在斟酌。

        回锅肉在选材上面也是非常有讲究的，最好是选择精肥适中的五花肉。一般是将五花肉切成极薄的片状进行烹饪。

        然而王罢却反其道而行之，他选择了没有一点肥肉的精肉。手握厨师刀，手起刀落砧板上的精肉应声切成几大块。

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