第二十八章 纳尼 活鱼泡菜？ (2 / 4)
        这个可不是一时半会能达到，除了日常联系基本功方渝可以试着学一些新菜了。

        方渝一听有新东西学就高兴的两眼发光，虽然做面条也挺有趣的，但是做了这么久他也想换点其它东西耍耍了。

        不过味箸提出，想做新菜就必须先学泡菜。

        方渝听了立刻就自作聪明的说：“味箸，你这是要教我做高丽菜吧。辣炒年糕我最爱吃，石锅拌饭我也爱吃...啦啦啦...啊！”

        方渝荒腔走板的歌还没哼完，就被味箸施以正义的电疗。

        方渝郁闷的质问：“你搞什么鬼，有病呀，没事老电我玩。”

        “你有药啊？有就自个赶紧吃，别放弃治疗。”

        对于这个神出鬼没的筷子精，方渝毫无办法，只好一脸的无奈说：“你到底想怎么样啊，我的味箸大爷，说的好好的怎么就变脸了。”

        “电你是因为你说错话了，身为川峡人怎么能一说泡菜就想到高丽，真是数典忘宗。”

        “呃......好吧，这个锅我认了。不过你就不能痛快的告诉我，你到底要教我什么菜。”

        味箸一点都不着急，慢条斯理的说：“这一段时间，基本的食典你也背了好几本了。现在我考考你，川菜共分几味？”

        “你是说基本味型还是说主要味型？如果是基本味型就是麻、辣、鲜、咸、酸、苦六种，其中的麻辣算触觉，鲜味其实是五味皆有。

        如果说的是主要味型，那可就多了，川菜号称‘一菜一味，百菜百格’，细说起来常见的就有麻辣、泡椒、陈皮、鱼香、荔枝、糖醋等等最少可以分为24味。”

        味箸呵呵一笑：“书背的不错，现在你猜出来我要教你什么菜了吧。”

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