第四章 筷子兄弟 (5 / 5)
        “嘿嘿，秘诀都是在细处，这样做可以在最短的时间里让面团起筋。不过记得别玩过，面团如果太筋道了，也不适合这道面，恰到好处就行。”

        听完味箸的指导，方渝迫不及待的开始蹂躏面团的大业。

        “好了，把面团放一边去醒一会，我们来做配料。按我说的做，现在时间紧迫，错了一步都没有重来的机会了。”

        在味箸的指挥下，方渝开始紧张的忙碌起来。

        “这个再加三根，对花椒数十五粒...过油要快，倒计时三、二、一，起锅，太慢了，多了两秒钟...擀均匀再切面，忙归忙，不能乱...这个赶紧和面条一起过水...听好了，手不能抖，酱油一勺、麻酱半勺，笨蛋，花生碎加多了...把面盘好，浇上脆臊...”

        “累死我了，终于好。味道真香啊。味箸，这面一定没问题吧。”

        “哼，光我的指导这面就能超过一百分。”

        “完成度破表啊，难怪我觉得这面会发光。”

        “那是反光，笨蛋。剩下的九百分都是因为你的基本功太差了才扣的。”

        “我去，不及格啊，这下要死了。”方渝在心里哀嚎。

        味箸不满的说：“嚎什么嚎，我这是按味圣的标准打的分，即便是不及格也把一般的厨师甩出几条长江远。”

        “放心去吧，我很看好你哦。”味箸靠在锅台上，挥了挥手，让方渝赶紧上菜去。

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