971.解释 (2 / 4)
        所以何老师其实就是接着今天这个节目的机会，给周方远一个说话的机会。

        反正解释给出来了，到时候其他人愿意听就拉倒，不愿意听那也没办法了，毕竟世事并不总是以某个人的思想而转变的。

        周方远在心里默默的组织了一下语言。

        “其实怎么说呢？远方集团发展至今，差不多是走一步看一步吧，或许我确实是能将目光放到比较远的地方，但其实简单分析一下，这也不算什么本事。

        咱们就从金波罗来说，现在说起来，金波罗的发展，算是抢在肯德鸡等国际巨头的前面抢占了市场，以加盟商的方式迅速铺展，是一种不错的选择。但是在当时，我们其实真的没有想那么多。当时是个什么情况呢？金波罗的发展速度挺快的，大家也都看在眼里，但在发展的时候，我们也遇到了一点小小的麻烦，那就是鸡肉的供应渠道并不稳定。

        当时我们的选择是从市场上采购鸡肉，咱们先不说卫生和检疫等问题，就说这个价格，就让人承受不了。毕竟企业是要赚钱的，我们承担了店面费用，人工费用，设备费用如果原材料的价格不能压下去，就真的没什么赚头了。所以在当时来说，金波罗需要一个稳定的肉产品采购渠道。也恰好是那会儿，北桐市肉联厂因为不能适应市场的变化，当时是准备对外承包了。我们觉得这是一个好机会，肉联厂有自己的养殖基地，有自己的处理车间，之所以难以为继，是因为其他的原因，而非肉联厂本身的产品问题。

        这个过程里，亲戚是有帮忙的，最起码这个消息是家里人传递出来的。

        得到这个消息后，我们一家都很心动，但怎奈当时金波罗才刚刚红火起来，手里的流动资金在满足日常运营之后，真的没多少余钱。当时我们可以选择贷款，这是一条路，但经过讨论之后，我们决定将这个方法当做备用方案，转而采用开放加盟市场的方式，迅速回笼资金。这也算是一种尝试吧，看看市场和投资商对金波罗的认可程度如何。

        结果当然是喜人的，仅仅一个季度，我们就收回来几百万的资金，转头就直接用这笔钱承包了肉联厂，以及其下属的禽类养殖场和肉牛养殖场。

        这就保证了金波罗有足够便宜，也足够放心的鸡肉牛肉可以使用，毕竟是自家厂子生产的产品，我们当然可以尽可能做到严格把关。后续的发展，也是水到渠成，因为金波罗的发展方向决定，我们不断开发新的快餐餐品，后期连羊场和猪场一并承包了下来。

        等金波罗小有名气了，市里面也对我们有帮持，我们就开始承包农场，尽可能做到无论是蔬菜还是肉类，都从自家的产业里生产。

        便宜，安全，方便，这是我们一致关注的几个点。

        至于说食品加工厂，那个算是意外吧，因为农场和牧场产量的缘故，太远的地方我们无法保证无损的将食材运送过去，本地销售呢，市场容量也有限。大量的物质不能放在那里坏掉吧，索性就成立了一个食品加工厂，将所有原材料生产成半成品。后来我们又发现，直接以食品加工厂为主体进行生产的话，比金波罗自己生产还能更加便宜一些。索性我们就把金波罗需要用到的所有能够进行先期生产的产品全部进行了预加工。

        一方面供金波罗和所有加盟店使用，一方面投入市场，因为半成品真空包装的缘故，还能多存放一些时间。

        所以，渐渐的就变成了今天这个样子，农场和牧场负责原材料产出，食品加工厂负责初步加工，金波罗负责后期加工和销售终端，这是一个体系，是一步步追着赶着走出来的。如今在全国各地建设工厂和农牧场，也是情理之中的事情。”

        周方远一口气说下来，嘴巴都有些干了。

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