755.小李哥的野心 上 (2 / 2)
        小李哥一副成竹在胸的表情。

        据他所说，他对五大庄还相当的了解呢。

        “我先给你简单说说……”、

        接下来，小李哥就把他打问到的，关于五大庄的情况说了一下。

        在法国红酒圈子里，真正全球驰名的庄园其实没多少，他们应该统称为法国波尔多一级酒庄。

        法国波尔多一级酒庄位于法国西南的波尔多，这里是世界葡萄酒中心。一级酒庄为：拉菲，拉图，玛歌，红颜容和木桐。

        1855年法国波尔多葡萄酒的分级制度在很多人的心目中被视为葡萄酒的圣经，许多葡萄酒的爱好者对波尔多酒庄的认识都以他为参照，不知是不是人们在内心深处总要将一大类产品排排队，从1663年就产生了分级制度，但还不是官方发布的。这种分级是为了标定葡萄酒的质量和价格，基准就是波尔多当时4个顶级酒庄，分别是玛歌、拉图、奥比安和拉菲。

        1855年，法国正值拿破仑三世当政。

        三世国王想借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多的葡萄酒，而且想让全国的葡萄酒都来参展。于是，他请波尔多葡萄酒商会筹备一个展览会来介绍波尔多葡萄酒，并对波尔多酒庄进行分级。这无异于去捅一个马蜂窝，因为那些酒庄个个都很自以为是，然而胜出者只能有一个。于是波尔多商会把责任推托给一个葡萄酒批发商的官方组织syndicatourtiers，让他们将所有酒庄分为5级，每个吉伦特区的红酒生产者都包括在其中一个级别里。：

        两周后，syndicatourtiers拿出了他们的分级，包括58个酒庄，4个一级，12个二级，14个三级，11个四级和17个五级。一级酒庄为：拉菲，拉图，玛歌，和红颜容。几乎所有的等级园均来自梅多克，唯一例外就是红颜容，来自格拉夫产区。其他的产区也没有包括在内，而且所有评出的酒庄全部集中在波尔多左岸地区，右岸的白马这样在18世纪就已经十分出名的酒庄也没有包括在内，这不得不说明是这次分级制度具有很大的局限性。

        在这个分级制度内，同一级的酒庄也是有先后之分的，比如木桐就是二级酒庄里的第一把交椅。但是这种做法招来了很多批评。1855年的9月，syndicatourtiers给波尔多葡萄酒商会去了一封信，说明在同一等级内没有先后之分，商会于是对名单进行了修改，统一级酒庄内按照字母顺序排列，才将此事平息。

        自从1855年后，酒庄的名称、所有者、葡萄园甚至葡萄酒的质量都有很多变化。现在名列分级制度的等级园内的有61个酒庄。当然即便是酒庄更名易主，如果其历史上是等级园，他还将保持等级园的位置。唯一的一次变动就是1973年，在菲利普男爵不断努力下，木桐由二级酒庄升级为一级酒庄。也就形成了现在世所共知的“五大名庄”。

        虽然红酒分新旧世界，酒庄也分各种等级，各种大小评比更是数不胜数，但归根结底，还是五大庄最有名气。

        拉菲酒庄与相邻的木桐酒庄，同是世界上最

        【本章阅读完毕，更多请搜索墨缘文学网;http://wap.mywenxue.org 阅读更多精彩小说】

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》