1047.市场、来源和收手 (2 / 4)
        这个市场，比想象中的还要庞大得多。

        而且很多人或许还不清楚，其实西瓜在我们国家，食用历史已经算得上是很悠久了。

        不过具体有多久，这个真的不好说。

        因为西瓜在我国的具体引进时间一直是学术界争论的焦点，目前尚无定论。

        有一个论调说，西瓜是在汉朝引入的。

        丝绸之路是我国古代与亚洲、非洲和欧洲经济、贸易和文化交流的桥梁，汉武帝派使者张骞出使西域。广义上讲，丝绸之路包括陆上丝绸之路和海上丝绸之路。自从这条古老的贸易路线开放以来，大量的丝绸、瓷器和农作物通过丝绸之路被引进或出口到我国。各国互派使节，经贸文化交流频繁。一些学者认为，我国的西瓜历史，是公元前武帝时期张谦首先派往西部地区的。

        还有一个说法，说西瓜是在五代引入的。这一观点主要是基于李时珍的《本草纲目》西瓜篇中的记载，里面描述说，是胡峤带回中原的。

        第三个说法，说西瓜是在南宋引入的。洪皓《松漠纪闻》中记载洪浩把西瓜带回来促进南宋的种植。根据这个线索，一些学者提到，洪浩回来不久，中原就出现了西瓜种植的记录。也可以说，西瓜是南宋洪浩带到中原的。在南北朝以前，我国有过“凉瓜”的饮食记录。我国的“凉瓜”和非洲的“西瓜”，后来统称为现在的西瓜。

        三种说法，貌似都很有道理，不过其中有一种说法，应该算是最有说服力的。

        根据已有史料的记载和已有研究文献的整理，可以看出西瓜引种我国的路径大致可以分为陆地和海洋。

        在陆地传播方面，西瓜是从非洲经丝绸之路传入地中海沿岸，向东进入我国疆省地区的。契丹灭回纥后引种西瓜，然后扩散到黄河以南。另一条是从地中海地区绕过咖喱国，经海上丝绸之路到我国东部沿海地区。不过这种说法，并没有什么太好的依据，而且各种文献中，至今都没找到详细的记载。但不能排除西瓜是通过海洋传播的，引进我国的可能性。

        而且根据各种文献和史料，基本上大致上可以判断，从唐朝末期开始，中亚开始了西瓜种植；五代以后，契丹灭回纥后获得了西瓜种植，并开始种植和食用西瓜；北宋的西瓜种植和推广较少，但此时应该在燕北和黄河流域也开始种植了；南宋时洪浩把北方的西瓜带到了南方种植；元代，在江淮、浙江和福建的北部和南部种植了西瓜；明清以后，全国各地都种植了西瓜，许多省份都有自己著名的西瓜品种。

        路线方面，西瓜引种的路线应该是从非洲到西亚，然后到中亚，再到华夏，一般都是走丝绸之路。丝绸之路是横贯亚洲、非洲和欧洲的世界著名的交通要道，带来的可不止有西瓜，蚕豆、石榴、大蒜、葡萄、苜蓿等农作物，都是通过这条通道进入华夏的。

        至于说上述那些时间啊，路线啊，朝代啊，其实还是有一句的。

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