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第529章 火药味的前夕 (4 / 4)
“这个照烧鸡腿饭有三大点,第一个就是单独的烧鸡腿肉第二个就是炒蔬菜,最后一个就是做鸡腿骨汤。这三个工艺就是照烧鸡腿饭的核心,也是制作步骤。”
“而鸡腿肉也是需要剔骨的,这是对于方便食用的。清理干净撒上一些调味料就要开始腌制了,而腌制的时间一般就是半个小时到俩个小时之间,这是看食材的量而定的。”
“之后便是鸡腿汤了,而我们刚刚剔骨的骨头就是重头戏,需要先用清水加上一根葱还有一块姜放下去煮,煮超过半个小时就可以了,因为这个汤就是之后浇在饭上的……”
“而鸡肉也是需要烧的,鸡肉的烧法基本是差不多的,而鸡肉是需要俩边都要烧成金黄色的,因为只有这样子的肉才是最嫩的,毕竟照烧鸡腿饭鸡腿要是烧不好味道自然也就差劲了。”
看着佳音介绍的头头是道,一旁的田野也是十分的得意,但要说最得意的就是李玉兰本人了。
本以为这个样貌一般的照烧饭会很简单,但没有想到工艺还算是比较复杂的,对于做工细节需要注意,这并不是一个马虎大意的女孩子可以做得出来的。并且这个女孩子还是自己儿子的女朋友啊!想到这里李玉兰就洋洋得意。
“这个女孩子也不简单啊,看这个样子行为举止都是有人特意教的,难怪一个可怕男人的背后总有一个女人在扶持着,而这个女人身上所散发出来的实力告诉娜娜自己不一定对付得来。”
本以为这个田野不过是虚张声势,背后有一个神王在当靠山就认为很了不起,但让娜娜想不到的是这俩个人竟然如此的有实力,日后在解决的时候必定十分的棘手。
“很好吃啊,这个鸡腿肉非常的嫩啊!”此时娜娜满意的说着,大大的咬下一口肉嘴里的都是满满的酱料,而这个酱料带给的也不是一股咸味反倒是香甜可口的。
不一会,几个人就都被秋上佳音的食材给折服了,而原本田野内心的担忧也在餐桌上化解了,本以为今晚会遇到什么棘手的事情但没想到这件事情出奇的轻松。
看着桌上笑着的佳音还有李玉兰,田野终于知道自己这么做还是值得的。
有你在我的身边,真好。
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